Alimentarse de manera alcalina significa consumir alimentos frescos de la manera más natural posible: alimentos enteros, orgánicos y vegetarianos, con pequeñas cantidades de leguminosas y granos enteros, como complemento de una abundante cantidad de frutas y verduras. En este libro podrán encontrar opciones de alimentos vegetarianos y alcalinos combinados de manera balanceada para una nueva forma de alimentación.