DESCRIPCIÓN
Es un recetario con una variada selección de las mejores paellas y arroces que se cuecen en nuestro país: platos tradicionales, pero también ideas nuevas y sorprendentes, paellas creativas y arroces originales.
Se explica diversos aspectos teóricos de su elaboración.
- Libro con forma, lujosamente encuadernado en tapa dura
- 128 páginas impresas a todo color
- Excelentes fotografías elaboradas especialmente para esta obra
- Formato 19 x 26 cm.