Además de ser buenas para la salud, las especias se usan mundialmente para darles mucho más sabor a los platos. La alquimia de asar y combinar la mezcla perfecta de especias es un equilibrio cuidadoso entre dulce, ácido, amargo y picante, lo que produce algo verdaderamente especial en un plato. Recetas con especias, contiene más de 90 ideas que cuentan con los aportes de 20 chefs reconocidos y se inspira en platos de todo el mundo, para paladares salados y dulces.
- Libro encuadernado en tapa dura mate
- 256 páginas impresas a todo color
- Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para este título
- Formato 21.5 x 25.5 cm