La fuente mundial más importante de semillas alimenticias, por su peso, son los cereales, seguidos por las leguminosas y los frutos secos. Además de ser una buena alternativa en las dietas vegetarianas y veganas.
En SÚPER GRANOS encontrarás todo lo que necesita saber para elaborar deliciosos platos caseros con los más versátiles cereales. Perfecto para quien desea explorar todo el potencial culinario de los GRANOS y disfrutar de sus propiedades nutritivas.
Una cocina interesante y divertida, que ampliará sus conocimientos teóricos en la forma de preparar los granos, semillas, legumbres y frutos secos para comer.
En esta obra podrás encontrar un poco de información sobre el origen y propiedades de cada uno de ellos, así como una receta para la preparación de un delicioso potaje.
- Libro lujosamente encuadernado en tapa dura
- 256 páginas impresas a todo color en papel especial
- Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para este título
- Tamaño 24 x 24 cm